מתוך הספר "בריאה" מעולם לא חשבתי לצום בתענית אסתר. פשוט לא הצלחתי להבין בשביל מה צריך את זה. זמן קצר לפני שנולד הספר שלי "תזונה בריאה...

ירידה במשקל כרוכה בפינוי רב של שומנים בדרכם החוצה מן המשמנים שלנו דרך הכבד. ריכוז גבוה של שומנים כמו במהלך ירידה במשקל מעלה את הסבירות...

טיפים למי שבהריון, מיניקה או בדיאטה - כיצד לא לפתח או להגדיל את אבני המרה